Planifier un événement socialement et écologiquement responsable : Alimentation durable

**Événement passé**

Description de l’atelier

La demande pour l’organisation d’événements écoresponsables est grandissante. Visant à réduire les répercussions négatives sur l’environnement et à augmenter les retombées positives sur le plan social et économique, de plus en plus de clients corporatifs et particuliers accordent une grande importance au développement durable. La connaissance des outils d’écoresponsabilités est donc une valeur ajoutée pour les planificateurs d’événements. L’atelier vous présentera les bonnes pratiques à adopter en mettant l’emphase sur l’alimentation durable.

Lieu:
Université Concordia
Pavillon Hall
1455 de Maisonneuve ouest
H 769 (7ième étage)

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Bio de la conférencière

Janick Couture-Houle, Coordonnatrice du Service de courtage en alimentation durable, La Tablée des Chefs
janickDepuis maintenant deux ans, Janick coordonne le Service de courtage en alimentation durable de La Tablée des Chefs. Possédant un baccalauréat en administration des affaires elle se spécialise en gestion de projet. Ayant travaillée dans le domaine de la restauration pour une période de dix ans, Janick est devenue sensible au gaspillage alimentaire et au développement durable. Croyant fermement qu’il faut sensibiliser les gens au gaspillage alimentaire, elle désire s’impliquer au maximum dans la cause!